손타작

전통 방식 그대로 손으로 들깨를 턴 치악산 아래 아나리팜의 들깨 수확 이야기입니다.비로 인해 들깨 타작기를 사용하지 못하고 직접 손으로 턴 이번 수확은,정성과 기다림으로 완성된 진짜 ‘농부의 손맛’이 담긴 과정이었습니다. 5백평 들깨밭, 손으로 완성한 가을 수확 7월 11일 파종해 10월 15일에 베어 말린 들깨는21일까지 계속된 비로 완전히 마르지 않아 농업기술센터 타작기 예약을 취소하고,결국 손타작을 선택했습니다.넓은 천막…