원형날 예취기

치악산 아래 아나리팜에서는 잦은 비로 미뤄왔던 들깨 수확을 오늘 본격적으로 시작했습니다. 원형날 예취기를 이용해 4시간 30분 동안 두 줄씩 베기 작업을 진행하며, 손실을 최소화하는 타이밍을 잡았습니다. 예취기 들깨 수확, 타이밍이 핵심이다 며칠간 이어진 가을비로 들깨밭이 젖어 수확 시기를 놓칠까 걱정이 많았습니다. 하지만 오늘은 비가 그치고 습도가 적당히 유지되어 예취기로 들깨를 베기에 적합한 날이었습니다. 들깨는 이미…